在家就能做的8款草莓甜品，好吃到飞起来。

草莓是春天的美少女，果香四溢，酸甜多汁，洗净就可直接宠幸。

但是，和美少女谈恋爱怎么能如此简单粗暴！

奶油，白糖，冰淇淋，不要大意的统统上！小飞教你哄好草莓，美味加倍！

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冰糖草莓

晶莹剔透

原料：草莓、白砂糖、水、竹签

做法：

1、草莓净后切掉顶端的叶子，表面的水分吸干，为草莓穿上长一点的竹签。

2、锅子洗净，加入100g清水，再加入200g糖，倒在锅底中央，避免粘到锅子侧壁，开火加热。

4、不能搅拌，整个过程需要保持中到大火。等到发现糖浆有一丝淡黄，马上把锅子从炉火上移开，倾斜一下，把插着签的水果在糖浆中迅速转动。

5、将糖葫芦腾空冷却。

6、冷却后竖起来插在合适的地方，吃前记得发票圈哦。

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巧克力草莓棒

天真烂漫

用 料：草莓适量 、巧克力适量

做 法：

1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分。

2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度。

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。

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玛格丽特

风情万种

原料：草莓 、果冻粉、你喜欢的酒、水

做法：

1、把草莓去头去尾让它可以站起来。

2、将草莓中间的果肉挖掉，并晾干。

3、等待草莓晾干的时间，可以做果冻，果冻粉用喜欢的酒兑水一起搅拌。

4、将搅拌好的果冻倒入挖好的草莓里，放入冰箱4小时让其凝固。

5、在草莓边缘粘上糖，再放一片青柠檬。

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草莓果酱

甜美可人

原料：草莓2斤、柠檬汁50g、糖1斤

做法：

1、草莓去蒂，洗净（如果是大草莓，切成4瓣）。

2、加糖，挤进一个柠檬的汁量，翻拌均匀，腌制3小时。

3、将腌制好的草莓跟里面的水一起倒入锅中。

4、大火烧开，改为小火；慢慢熬出果胶待水分熬干后倒入瓶中（瓶子必须无水干净）；然后盖上盖子。将瓶子倒放30分钟左右即可。

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草莓牛奶

清纯羞涩

原料：草莓、牛奶、白糖、盐

做法：

1、草莓洗净切小块，装到杯子里面，用勺子捣碎。

2、加一勺白糖。

3、加牛奶搅拌均匀，最后几颗小米粒草莓在牛奶表面做装饰即可。

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酸奶草莓奶昔

浪漫有约

用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

做法：

1、一颗草莓切碎成小粒。

2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱。

3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可。

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草莓冰淇淋

冰雪美人

用料：草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法：

1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。

2、用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用。

3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中。

4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。

5、充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。

7、充份搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中。

8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可。

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草莓果冻Q萌担当

用料：草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

做法：

1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开。

2、煮至草莓软烂，约小火2—3分钟；用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要。

3、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化。

4、放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可，吃时可以切点草莓放上面。

作为春季当之无愧的水果之王，草莓颜值超长在线，美味也可灵活百变。

小飞已奉上简单美味草莓DIY手册，草莓控，真的不要试一试么~

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